your roast. your coffee. your signature.
Mikafi
Mikafi is de compacte table-top brander voor koffiebars en branderijen die meer willen: meer controle, meer kwaliteit en meer belevenismomenten voor hun gasten.
De doorzichtige glazen trommel maakt het brandproces voor iedereen zichtbaar. Het is een combinatie van technologische precisie met intuïtieve bediening, voor professionals én beginners.
Toepassingsgebied
De Mikafi-brander is de ideale oplossing voor koffiebars en ambitieuze branderijen die zich richten op kwaliteit en controle én op hun gasten. Ontwikkeld voor alle ervaringsniveaus, van beginners tot professionals, opent Mikafi nieuwe mogelijkheden voor individualisering en transparantie in het koffiebranden.
Koffiebars
Onderscheid uzelf met vers gebrand koffie ter plaatse. Ruimtebesparend, sensorisch en direct verkoopbaar. Betere kwaliteitscontrole en hogere marges dankzij uw eigen huisbranding.
Branderijen
Een flexibele aanvulling of instap in de brandproductie. Ideaal voor het testen van profielen, kleine-batch productie of startende brandoperaties. De transparante trommel creëert zichtbaarheid en klantbetrokkenheid.
Kantoor & Co-working
Transformeer uw werkplek in een bijzondere ontmoetingsplek. Volledig geautomatiseerd branden voor perfecte koffie zonder voorkennis, en een boost voor de onderlinge verbinding.
Hotel & Hospitality
Creëer een bijzondere bar- en caféervaring. Ter plaatse branden levert een unieke productcategorie die uw merkimago versterkt en de gasttevredenheid verhoogt.
Specialty Retail
Maak van uw winkel een interactieve koffiebelevenisruimte. Klanten zien het brandproces live, wat de betrokkenheid verdiept en het vertrouwen in uw merk versterkt.
Technologie & Design
Met een batchcapaciteit van 800 g tot 1,2 kg en een brandtijd van 9 tot 15 minuten kan de Mikafi twee keer per uur branden. De intuïtieve touchscreen, automatische koffielkoeling en geïntegreerde uitlaatfilter maken hem geschikt voor dagelijks gebruik.
Het compacte, tijdloze design past naadloos in elke omgeving, van een speciality koffiebar tot een hotellobby of bedrijfskantine.
Manueel of automatisch branden
Mikafi biedt de flexibiliteit voor ieder niveau. Beginners kunnen direct aan de slag met vooraf geconfigureerde Thermoplan-recepten, zonder dat voorkennis vereist is.
Ervaren branders kunnen parameters, profielen en brandgraden volledig naar eigen inzicht aanpassen en zo een unieke huisblend creëren.
Mikafi Portal
Het cloudplatform Mikafi Portal biedt toegang op afstand en volledig beheer van uw apparaat. Bekijk uw locatieoverzicht, maak aangepaste brandprofielen aan, upload en pas recepten aan, bekijk gedetailleerde rapportages en ontvang automatische foutmeldingen.
Voordelen van Mikafi
Intuïtieve bediening
Via touchscreen of browser-app is de bediening intuïtief en veilig, ook zonder voorkennis. Professionals maken eigen recepten, beginners gebruiken voorgedefinieerde opties.
Unieke klantbeleving
De glazen trommel en het aroma van vers gebrand koffie creëren een bijzondere sfeer. De bean-to-cup journey wordt zichtbaar en direct beleefbaar voor uw gasten.
Extra marge
Kwaliteit en beleving maken hogere marges mogelijk. Cross-selling van huisgebrande koffie als retailverpakking genereert een aanzienlijke extra inkomstenstroom.
Duurzaamheid
De Mikafi werkt volledig op elektriciteit, waardoor gas wordt geëlimineerd en directe emissies worden verminderd. Het geïntegreerde uitlaatsysteem filtert rook en geuren, waardoor hij geschikt is voor gebruik binnenshuis in cafés, kantoren en hotels.
Thermoplan ontwikkelt een digitale Green Bean Library voor transparantie in duurzame inkoop, zodat u weloverwogen keuzes kunt maken over de herkomst en certificering van uw bonen.
Configuraties
Interesse in de Mikafi?
Neem contact met ons op voor meer informatie, een demo of een offerte.
Neem contact op